Die Liebe besteht zu 3/4 aus Appetit

KLASSIKER

Für alle die sich aufs Wesentliche bei einem Burger, Beef & Käse konzentrieren wollen, empfehlen wir unsere hauseigenen Klassiker, die ihr nach eigenem Belieben aufstocken könnt (z.B. Käse, Bacon oder Jalapenos).

SPEZIALBURGER

Mit Thymian gewürztes Beef, frische Salatgurken, Spreewälder Gewürzgurken, Tomate, Eisbergsalat, hausgemachte Cocktailsauce, frische Zwiebeln und Röstzwiebeln.

HAMBURGER KLASSIK

Beef, Tomate, Spreewälder Gewürzgurken, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, frische Zwiebeln, Tomaten-Ketchup und Frietsaus.

CHEESEBURGER

Für Käseliebhaber, mit extra viel Käse ohne Tomate, ohne Salat!
Beef, 3 Käsesorten nach Wahl (Gorgonzola, Gouda, Mozzarella, Cheddar oder Fetakäse), Spreewälder Gewürzgurken, Röstzwiebeln, frische Zwiebeln, Bautzner Senf, Tomaten-Ketchup und dänische Remoulade.


KÖFTEBURGER

(türkisch köfte, persisch kufteh, arabisch kafta) sind kräftig gewürzte, gebratene, gebackene oder gegrillte Hackfleischbällchen aus Lamm und Rind gemischt, die in zahlreichen Varianten in der gesamten orientalischen Küche von Nordafrika über Südosteuropa bis nach Indien verb- reitet sind. Unser Köfteburger wird seit 2008 nach dem Rezept von Cevis Mama täglich frisch zubereitet.

MEDITERRANBURGER

Köfte mit auf Lavastein gegrillte frische Auberginen und Zucchini, geschmolzener Mozzarella Käse, Pesto mit Pinienkernen, Rucola, frische Zwiebeln, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, Tomate,
Aioli (Knoblauchmayonnaise).

ORIENTALBURGER

Köfte mit hausgemachte pikante Tomaten-Paprika-Paste (Ezme nach türkischer Art), Granatapfelsirup auf Rucola, Eisbergsalat, frische Zwiebeln, Tomate, schwarze Oliven, Röstzwiebeln.

TZAZIKIBURGER

Köfte mit hausgemachtes Tzaziki aus griechischem Naturjoghurt, frischen Salatgurken, schwarzen Oliven, Fetakäse, frischen Zwiebeln, Eisbergsalat, Röstzwiebeln und Tomate.


BACONBURGER

Wir empfehlen euch voller Stolz unsere Bacon Burger! Alle Bacon Burger bereiten euch ein eigenes rundes Geschmackserlebnis. Ihr könnt aber auch jeden anderen Burger auf der Karte mit extra Bacon bestellen. Lieblingsburger plus Bacon!

BACON-KRAUTBURGER

Auf der Grillplatte erwärmtes Sauerkraut (fein u. mild), 3 knusprig gegrillte Streifen Bacon, geschmolzener Gouda-Käse, frische Zwiebeln, rauchige BBQ-Sauce, Röstzwiebeln, Spreewälder Gewürzgurken.

BBQ-BACON-BURGER

Der klassische BBQ-Burger mit aromatisch rauchiger BBQ-Sauce, 3 knusprig gegrillte Streifen Bacon, Röstzwiebeln, Eisbergsalat, frische Zwiebeln und Tomate.
Wir empfehlen dazu unseren minimum 7 Monate gereiften original irischen Cheddar Käse!!!

BACON-GUACAMOLE

Hausgemachte Avocado-Creme, auf der Grillplatte gegrillte Paprikastreifen (rot) und Zwiebeln, 3 knusprig gegrillte Streifen Bacon, Röstzwiebeln, Eisbergsalat und Tomate.

BBQ-SPIEGELEI-BURGER

Spiegelei, 3 knusprig gegrillte Streifen Bacon, holländische Frietsaus, rauchige BBQ-Sauce, frische Zwiebeln, Eisbergsalat, Röstzwiebeln und Spreewälder Gewürzgurken.

Wir empfehlen dazu unseren minimum 7 Monate gereiften original irischen Cheddar Käse!!!


THE EXPENDABLES

Wenn Du diese Burger noch nicht probiert hast, dann sind sie für Dich entbehrlich. Schwierig wird es erst, wenn Du einen von ihnen probiert hast. Wenn du deine Burger-Sucht kontrollieren kannst, dann wird es immer wieder ein Geschmackserlebnis.

GORGONZOLA BURGER

Beef mit geschmolzener Gorgonzola-Käse, pürierte Preiselbeeren, gehackte Walnüsse, frische Zwiebeln, holländische Frietsaus, Rucola, Röstzwiebeln, Eisbergsalat und Tomate.

TERIYAKI BURGER

Mit Teriyaki-Sauce mariniertes Beef, gegrillte Ananas, geschmolzener Gouda Käse, hausgemachte Cocktailsauce, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, frischen Zwiebeln und Tomate.

CHILI-CHEESEBURGER

Beef mit hausgemachte Pfirsisch-Chilisauce, feurige Jalapenos, Tortilla Chips mit hausgemachter Guacamole, frischen Zwiebeln, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, Spreewälder Gewürzgurken und Tomate.


CHICKENBURGER

Wir verwenden ausschließlich Hähnchen von deutschen Bauernhöfen aus artgerechter Haltung. Unsere Chickenburger werden täglich frisch in house nach eigenem Rezept zubereitet.

CHICKEN-ERDNUSSBURGER

Nach hauseigenem Rezept paniertes Hünchenbrustfilet mit wahrscheinlich der besten Erdnusssauce Berlins, Tomate, Röstzwiebeln, Eisbergsalat und frische Zwiebeln. Für Besser-Esser empfehlen wir als extra: gegrillte Ananas mit geschmolzenem Gouda Käse oben drauf.

CHICKEN-CURRY-BURGER

Nach hauseigenem Rezept paniertes Hünchenbrustfilet mit hausgemachter Kokos-Bananen-Currysauce, gegrillte Ananasscheiben und geschmolzener Gouda-Käse,

CHICKEN-GUACAMOLE

Nach hauseigenem Rezept paniertes Hünchenbrustfilet mit hausgemachter Avocadocreme, frische Mango- und Paprikastreifen, Röstzwiebeln, Eisbergsalat und frische Zwiebeln. Wir empfehlen
als Extras: 3 Streifen knusprigen Bacon und/oder geschmolzenen Gouda-Käse!

CHICKEN-CHILLI-CHEESE

Nach hauseigenem Rezept paniertes Hünchenbrustfilet mit hausgemachte Pfirsich-Chillisauce, feurige Jalapenos, geschmolzener Gouda Käse, Tortilla Chips mit hausgemachter Guacamole, Spreewälder Gewürzgurken, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, Tomate und frische Zwiebeln.

CHICKENBURGER KLASSIK

Nach hauseigenem Rezept paniertes Hünchenbrustfilet mit Tomate, Spreewälder Gewürzgurken, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, frische Zwiebeln, Frietsaus und Tomaten-Ketchup.


VEGETARISCH

Alles Burger werden täglich frisch aus überwiegend reionalen Produkten (Berlin Brandenburg) zubere- itet. 2008 haben wir mit dem Halloumi-Erdnussburger den vegetarischen Burger revolutioniert. Oft kopiert, aber offensichtlich immer noch nicht erreicht.

HALLOUMIBURGER KLASSIK

4 frisch frittierte Halloumi-Käsestücke mit Tomate, Eisbergsalat, Spreewälder Gewürzgurken, frische Zwiebeln, Röstzwiebeln, Tomaten-Ketchup und Frietsaus.

HALLOUMIBURGER ERDNUSSSAUCE

Beste Erdnusssauce Berlins!!!, Halloumi-Käse, Tomate, frische Zwiebeln, Röstzwiebeln und Eisbergsalat.

HALLOUMIBURGER TZAZIKI

Hausgemachtes Tzaziki aus griechischem Naturjoghurt, Halloumi-Käse, Salatgurken, frischen Zwiebeln, Röstzwiebeln, schwarze Oliven, Tomate und Eisbergsalat.

MEDITERRANBURGER

Über Lavastein gegrillte frische Auberginen und Zucchini, geschmolzener Mozzarella,frittierter Halloumi-Käse, Basilikumpesto mit Pinienkernen, Rucola, Eisbergsalat, Tomate
und Aioli (Knoblauchmayonnaise).

GEMÜSEBURGER KLASSIK

Hausgemachter Gemüsepuffer aus Bio-Kartoffeln, Möhren, Zucchini, frischen Zwiebeln und Mais
mit Eisbergsalat, Tomate, Spreewälder Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Tomaten Ketchup und Frietsaus.

GEMÜSEBURGER ERDNUSSSAUCE

Hausgemachter Gemüsepuffer aus Bio-Kartoffeln, Möhren, Zucchini, frischen Zwiebeln und Mais
mit Eisbergsalat, Tomate, Röstzwiebeln, hausgemachter und pikanter Erdnusssauce mit Erdnussstücken.